Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибы в майонезно-чесночно-сметанном соусе
Категория:	Горячие блюда / Блюда из грибов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	03.10.16 13:22:49
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 288
За рецепт выдано:	1

вешанки — 500 г
лук репчатый — 3 шт.
морковь — 3 шт.
подсолнечное масло - по усмотрению
чеснок — 3 зубчика
майонез — по вкусу
сметана — по вкусу
соль, перец - по вкусу

Промыть грибы, нарезать их кусочками-кубиками. На хорошо нагретую сковороду с маслом высыпать грибы и прожарить, пока вся вода не испарится, и грибы не покроются корочкой. Туда же добавить морковь, лук. 5 столовых ложек сметаны и майонеза перемешать с чесноком, развести теплой кипяченой водой, но масса должна быть не густой и не жидкой. Грибы посолить, поперчить по вкусу. Готовым соусом залить грибы. Хорошо перемешать, дать массе закипеть, уменьшить огонь и прокипятить еще минут 10. После этого выключить огонь и дать настояться минут 5.

Этот рецепт создан по материалам: Энциклопедия грибов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су