Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Джем "Полянка"
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	09.04.11 20:30:56
Рецепт прочитали:	5 / 1019
За рецепт выдано:	2

Земляника – 1 кг
Черника – 1 кг
Сахар – 2 кг

Ягоды перетираются с сахаром, затем трижды провариваются по пять минут через каждые 8-12 часов. При последнем проваривании кипящее варенье разливается по предварительно стерилизованным банкам.
Есть и другой вариант: протертые с сахаром ягоды разлить по чистым банкам и хранить в холодильнике. Так сохраняются все полезные вещества - витамины и микроэлементы.

Тосты с джемом – популярный завтрак. Пусть джем будет не только вкусным, но и полезным. Для этого необходимо взять лучшее из леса – землянику и чернику и смешать. Потрясающий аромат и необычный вкус – залог успеха этого джема.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные рецепты украинской кухни", 2009 год.