Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Термин:

Окунь

Категория: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / О
Дата добавления термина: 05.10.16 09:48:17
Термин прочитали: 5 / 326
За термин выдано: 1
Окунь
Описание термина:
Окунь - один из самых распространённых видов речных рыб, обитающих в водах нашей страны. Внешность окуня очень характерна-спина тёмно-зелёная, бока зеленовато-жёлтые с 4-10 поперечными тёмно-зелёными полосками; брюхо белое или слегка желтоватое. Первый спинной плавник-серый, с крупным чёрным пятном в задней части; грудные плавники с желтоватым оттенком, остальные-красные. Окраска окуня зависит от прозрачности воды, в которой он обитает, атакже от цвета грунта. У крупных взрослых особей спина горбатая. В длину эта рыба может достигать 45-55 см и весить до 1,5-2,5 кг (рыбаки называют её ещё горбачом). Окунь очень требователен к содержанию в воде кислорода, поэтому чистые реки являются для него любимым местом обитания. Условно окуня можно разделить на два вида: первый-мелкий, редко достигающий веса более 110 грамм, так называемый травянник, и второй-более крупный, с ярко выраженным горбом и обитающий на больших глубинах, горбач. Средние размеры травянника составляют порядка 8-10 см. Для травянника пригоден любой животный корм-это и личинка стрекозы, и мотыль, и некрупный червь. Активно охотится он и на крошечных мальков. Весь сезон открытой воды травянник обитает в пребрежной зоне. Крупный речной окунь в отличии от меньшего собрата значительную часть своей жизни проводит на больших глубинах, а вес колеблится в пределах от 0,5 до 2,5 кг. При охоте окунь использует зрение, органы боковой линии (воспринимающие водные колебания) и обоняние. Нереститься окунь начинает при температуре воды от 9 до 20 градусов. На юге это примерно апрель месяц, на севере-май, иногда даже начало июня. Для нереста окунь обычно выбирает мелководные, хорошо прогреваемые солнцем заливы, пойменные озёра, где имеются прошлогодние стебли камыша, тростника, коряги. Дно в таких местах песчаное или немного илистое. Размножаться окуни начинают примерно на 3-4 годах жизни. Нерестятся они на глубине от 1 до 5 метров, предварительно сбиваясь в стаи. Причём чем крупнее особи, тем глубже места они выбирают.
Этот термин создан по материалам: Рыба и виды рыб
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие термины, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот термин пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!