Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп из чечевицы со свининой
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	07.10.16 12:39:54
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 229
За рецепт выдано:	1

свинина - 300 г
чечевица - 200 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кипяченая вода - 400 мл. картофель - 4 шт.
приправы для мяса - по вкусу
подсолнечное либо оливковое масло - по усмотрению
соль, молотый перец - по вкусу

Сначала нарезаем кубиками свинину. Измельчаем лук и режем кружочками морковку. Складываем ингредиенты в кастрюлю, предварительно налив туда масла. Все перемешиваем и поджариваем. После чего приправляем свинину специями по вкусу, снова продукты перемешиваем, заливаем кипяченой водой и тушим под закрытой крышкой 10-15 минут. Далее всыпаем в кастрюлю нарезанную картошку и чечевицу, предварительно замоченную на 2 часа. Добавляем лавровый листочек, солим, перчим. Ингредиенты заливаем водой и варим под закрытой крышкой до полной готовности картофеля.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украшаем его измельченной зеленью укропа и подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су