Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп лапша со свининой
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	07.10.16 13:45:28
Рецепт прочитали:	4 / 249
За рецепт выдано:	1

свиное филе - 400 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
яичная лапша - 100 г
масло растительное - по усмотрению
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Перед тем, как начать готовить наш суп, отвариваем для начала целый кусок свинины вместе с одной луковицей. После того, как мясо размягчилось, вынимаем его, а лук выбрасываем. При этом бульон оставляем кипеть. Режем свинину небольшими кусочками. Разогреваем сковородку на масле и обжариваем измельченную вторую луковицу и тертую на крупной терке морковь. После того, как лук слегка подрумянится, укладываем в сковороду кусочки свинины и жарим еще 8 минут. Далее обжаренные ингредиенты перекладываем в кастрюлю с бульоном, добавляем лапшу, соль, перчим и варим в течение 7-10 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су