Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свиной суп с сыром
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	07.10.16 15:25:24
Рецепт прочитали:	5 / 225
За рецепт выдано:	1

мясо свинины - 300 г
холодная вода - 2-2.5 л
плавленные сырки - 2-3 шт.
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 головки
зелень петрушки - по вкусу
перец болгарский - 1 шт.
черный молотый перец - по вкусу
сухарик - по вкусу
соль - по вкусу

Сначала режем наше хорошо промытое свиное филе на небольшие кусочки и отвариваем в подсоленной воде на небольшом огне в течение 25 минут. Чтобы суп не получился слишком калорийным, следует брать свинину менее жирную. Далее потрем на терке плавленный сыр, по желанию их можно заменить твердым сыром.
Мелко нарезаем морковь, перец, луковицу и чеснок, затем отправляем их вместе с сырками в кастрюлю и варим всё 5 минут. В самом конце готовности суп перчим по вкусу.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче блюдо украшаем сухариками и зеленью петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су