Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп из маринованной капусты с говядиной
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	07.10.16 19:23:39
Рецепт прочитали:	4 / 274
За рецепт выдано:	1

говяжье мясо - 0,65 кг
паста томатная - 2 ст. л.
маринованная капуста - 0,25 кг
картошка - 0,3 кг
свекла - 0,05 кг
репчатый лук - 0,05 кг
морковка - 0,05 кг
лавровый лист - 1 шт.
чеснок - 2 зубка
подсолнечное масло - по усмотрению
соль, зелень - по вкусу

Варим в кастрюле с водой говядину около 2 часов. Кладем маринованную капусту, лист лавровый. Готовим еще минут 15. Обжариваем на постном масле нарезанные морковку, лук и свеклу примерно 5 мин. Заправляем томатной пастой и продолжаем обжаривать еще 5 мин. Добавляем зажарку в суп. Также забрасываем туда нарезанную картошку. Варим до готовности картошки. За пару минут до снятия супа кладем порубленную зелень и чеснок.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су