Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сырный суп с грибами и брокколи
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	09.10.16 05:57:55
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 228
За рецепт выдано:	1

шампиньон - 7 шт.
морковь - 1 шт.
брокколи - 200 г
картофель - 1 шт.
плавленый сыр - 2 шт.
укроп сушеный - по вкусу
сухари - по вкусу
гренки - по вкусу
соль - по вкусу

Шампиньоны нарезаем. Обжариваем 5-10 минут. Морковку трём на терке и тоже обжариваем. Брокколи разделяем на кусочки поменьше. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 мин. Тем временем натираем сырки на крупной тёрке и добавляем в суп. Варим ещё 5 минут,пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом(при желании) и даём потомиться еще пару минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су