Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Крем-суп из белых грибов со сливками
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.10.16 06:47:00
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 245
За рецепт выдано:	1

белые грибы - по вкусу
луковица - 1 шт.
оливковое масло - по усмотрению
смесь перцев - по усмотрению
зелень - для украшения
сливки - 300 мл
соль - по вкусу

Нарезаем лук и грибы полосочками и обжариваем в кастрюле на оливковом масле до золотистой корочки. Затем приправляем грибы солью и перцами. Далее заливаем грибы сливками и перемешиваем. Доводим суп до кипения. Снимаем аккуратно с огня кастрюлю с закипевшим супом и взбиваем блендером до получения однородной консистенции. Готовый, разлитый по тарелкам, суп украшаем сухариками и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су