Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп из сушеных грибов с рисом
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	09.10.16 06:50:36
Рецепт прочитали:	3 / 248
За рецепт выдано:	1

сушеные грибы - 50 г
рис - 500 г
картофель - 6 шт.
овощной бульон - 2 стакана
морковь - 1 шт.
сливочное масло - 70-80 г
сметана - 3 ст. л.
зелень укропа - по вкусу
вода - 1,5 л
соль - по вкусу

Морковь натираем на крупной терке и обжариваем на растопленном сливочном масле. Мелко шинкуем лук и добавляем к морковке. Нарезаем небольшими кусочками предварительно отваренные сушеные грибы и выкладываем их в сковородку. Перемешиваем и обжариваем пока грибы не станут мягкими. Ставим вариться картофель, нарезанный брусочками либо кубиками. Всыпаем в кастрюлю рисовую крупу и варим до готовности. Готовые грибы с овощами перекладываем в суп, солим и варим полчаса.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су