Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Диетический грибной суп из сушеных грибов
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Диетические
Дата добавления рецепта:	09.10.16 06:57:01
Рецепт прочитали:	3 / 286
За рецепт выдано:	1

сушеные грибы - 50 г
морковь - 1 шт.
крупная луковица - 1 шт.
картофель - 5 шт.
зелень укропа - по усмотрению
соль - по вкусу

Промытые, замоченные на ночь в кипятке, грибы нарезаем мелкими кусочками. Кубиками режем луковицу, морковь крупно натираем. Грибы обжариваем вместе на сковородке с растительным маслом в течение 10 минут. Затем добавляем нарезанные овощи, перемешиваем и жарим еще 5 минут. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Перекладываем в закипевшую воду обжаренные грибы, лук и морковь. Ингредиенты перемешиваем и варим полчаса. Отправляем в суп нарезанный картофель, солим, приправляем специями по вкусу и продолжаем варить суп до готовности картошки.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Посыпаем готовый суп зеленью укропа и подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су