Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Окрошка на квасе
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	17.10.16 20:47:30
Рецепт прочитали:	3 / 235
За рецепт выдано:	1

квас - 2 стакана
огурец - 1 шт.
картофель - 0,06 кг
ветчина - 0,1 кг
куриное яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст. л
горчица - 2 ч. л.
укроп, зеленый лук - по вкусу
соль, молотый перец - по вкусу

1. Нарезанный картофель варим в кастрюле с небольшим количеством подсоленной воды.
2. Смешиваем нарезанные ветчину, яйцо, укроп, лук, огурец и сваренный картофель. Солим, перчим.
3. Заливаем полученную массу квасом, смешенным с горчицей. Окрошка готова. При подаче можно добавлять сметану.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су