Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Водяная баня    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	18.10.16 21:53:04
Рецепт прочитали:	3 / 287
За рецепт выдано:	2

- Сметана 20% - 450 г,
- Печенье - 300 г,
- Сливочное масло (растопленное) - 100 г,
- Сгущенное молоко - 300 г,
- Желатин - 10 г,
- Холодная кипяченая вода - 150 мл

 

Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой.

Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.

Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.

Этот рецепт создан по материалам: Cook Good - лучшие рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су