Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Суп гороховый с фрикадельками в мультиварке |
| Категория: | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Мультиварка Нарезка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 19.10.16 16:50:52 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 3 / 275
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
готовые говяжьи фрикадельки – 500 г
горох – 1 стакан
картофель – 3-4 шт.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1-2 шт.
лавровый лист – 1-2 шт.
зелень - по вкусу
вода – 2,5-3 литра
растительное масло - по усмотрению
соль – по вкусу
горох – 1 стакан
картофель – 3-4 шт.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1-2 шт.
лавровый лист – 1-2 шт.
зелень - по вкусу
вода – 2,5-3 литра
растительное масло - по усмотрению
соль – по вкусу
Описание процесса приготовления:
Перед варкой горох можно промыть и замочить в холодной воде не менее чем на 3-4 часа, а лучше на ночь. В данном рецепте горох не замачивался. Просто промыв его, отправляем в чашу мультиварки. Туда же добавляем уже готовые говяжьи фрикадельки, замороженные в морозильной камере. Заливаем всё кипящей водой и включаем режим ВЫПЕЧКА или ЖАРКА на 50 минут. Горох должен закипеть. Снимаем образовавшуюся пену. Как только бульон станет прозрачным, добавить по вкусу соли и лавровый лист. Пока варится горох и замороженные фрикадельки, займёмся овощами. Нарезаем морковь тонкой соломкой и отправляем в чашу мультиварки. Лук также нарезаем мелко кубиком и отправляем в суп. Остаётся нарезать картофель и отправить в мультиварку. Можно немного усложнить рецепт и из лука и моркови приготовить зажарку отдельно на сковороде и добавить в мультиварку либо, если вы замачивали горох заранее, сначала сделать в чаше мультиварки зажарку на растительном масле, затем добавить горох и фрикадельки и начать варку. По желанию в гороховый суп добавляем свежую зелень молодого зелёного лука, укропа и петрушки, нарезанную мелко-мелко. В суп добавить немного растительного масла. Так он станет ещё вкуснее и ароматнее. Пока мы закладывали ингредиенты, время, выставленное на программе ВЫПЕЧКА вышло. Даём супу закипеть и переводим мультиварку в режим ТУШЕНИЕ или СУП на 1 час 30 минут. Закрываем крышку и занимаемся домашними делами. Как только суп будет готов, мультиварка нас об этот оповестит.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су