Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп с фрикадельками для детей
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 2 лет Способы приготовления    Вареное    Мясорубка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	19.10.16 19:33:20
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 225
За рецепт выдано:	1

молоко - 100 г
вода - по усмотрению
картофель - 3 шт.
морковь - 0,5 шт.
хлеб белый - 3 куска
укроп - по усмотрению
куриная грудка - 2 шт.
соль - по вкусу

Для начала делаем фарш для фрикаделек. Для этого нужно куриные грудки разрезать на дольки и пропустить через мясорубку, размочить и размять мякоть хлеба в молоке. Добавить мякоть к фаршу. Все вместе хорошенько перемешать. В кипящую воду по одной класть сформированные маленькие фрикадельки. Вода обязательно должна быть кипящей, чтобы фрикадельки сохранили свою форму и не развалились. Картофель нужно нарезать на мелкие кубики. Морковь также нарезать на очень мелкие кубики. Картофель и морковь положите в отдельную кастрюлю с водой и варить на слабом огне около 30 минут. После того как картофель и морковь сварены, к ним нужно добавить готовые фрикадельки (без бульона).

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

В готовый суп можно также добавить укроп.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су