Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп-пюре морковный с имбирем
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	20.10.16 13:32:01
Рецепт прочитали:	2 / 233
За рецепт выдано:	1

имбирь - 2 ст. л.
морковь - 1 кг
куриный бульон - 6 стаканов
молоко - 1 стакан
подсолнечное масло - 3 ст. л.
чеснок - 3-4 зубчика
луковица - 2 шт.
сливочное масло - 0,04 кг
соль, молотый перец - по вкусу

1. Разогреваем сливочное и растительное масло (вперемешку). Забрасываем на сковородку с маслом нарезанные лук, морковку, имбирь, чеснок. Жарим около 10 мин.
2. Забрасываем поджаренные овощи в куриный бульон. Варим 30 мин.
3. Делаем из полученного супа пюре. 4. Добавляем перец, соль. Заливаем молоком. Варим еще 2 мин. Блюдо готово. Подаем с тостами.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су