Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп-пюре с крапивой
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	20.10.16 13:37:30
Рецепт прочитали:	4 / 292
За рецепт выдано:	1

куриный бульон - 1 литр
крапива - 700 г
твердый сыр - 100 г
картофель - 1 шт.
молотый перец, соль - по вкусу

1. Крупно нарезаем картофель, помещаем его в бульон и варим до готовности.
2. Чтобы крапива не жгла, промываем ее теплой водой. Стебли крапивы отделяем и выбрасываем. Листья крапивы помещаем в суп. Варим 5 мин.
3. Сыр натираем, добавляем в суп. Пюрируем полученную массу. Добавляем перец и соль.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су