Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриный суп с овощами
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	21.10.16 11:14:19
Рецепт прочитали:	2 / 225
За рецепт выдано:	1

сладкий желтый лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 2 шт.
красная картошка - 4 шт.
грибы - 100 г
куриная грудка - 1 шт.
капуста брокколи - 2 головки
сельдерей - по усмотрению
помидор (без кожицы) - 3 шт.
фасоль консервирована - 1 банка
кинза, соль - по вкусу

Крошим молодой картофель на куски. К нему же добавляем нарезанную кинзу. В другую тарелку крошим сельдерей, брокколи, грибы. Откладываем в строну. Курочку разрезаем на небольшие полоски. Обжариваем на оливковом масле вместе с зубчиками чеснока. В кастрюле на оливковом масле обжариваем лук, сладкий перец и немного чеснока. После того, как чеснок и лук станут коричневого цвета добавляем куриного бульона, помидоры, фасоль, морковь, картофель и кинзу. Немного солим. Кипятим на медленном огне около 35 минут. После того, как картофель станет мягким добавить брокколи, сельдерей, грибы, курицу. Все это кипятим на медленном огне в течение 20 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су