Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Булгур с курицей
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	29.10.16 17:36:14
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 266
За рецепт выдано:	1

Куриные грудки – 1 кг
Булгур – 0,35 кг
Лук – 1 головка
Перец болгарский – 1 шт.
Петрушка – 1/3 пучка
Укроп – 1/3 пучка
Лук зеленый – 1/3 пучка
Подсолнечное масло - по усмотрению
Перец, соль - по вкусу

Лук необходимо нарезать маленькими кусочками. Грудки курицы нарежьте на кубики. В сковородку налить немножко подсолнечного масла и разогреть. Сюда теперь поместите лук и курицу. Жарить нужно на большой температуре до тех пор, пока куриные кубики не изменят цвет. Теперь можно добавить перец-горошек. Уменьшите пламя, сковородку накройте крышкой и подтушивайте в течение четверти часа. Перец болгарский очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Также мелко нарежьте всю зелень. Теперь в кастрюлю налейте 100 г воды и переложите туда курицу с луком. Добавьте булгур. Посолите и поперчите. Кастрюлю накройте крышкой и тушите в течение минут десяти, обязательно помешивая. Затем добавьте измельченные перец и зелень. Тушить пять минут. Если воды быстро испаряется, то можете немного добавить.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су