Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Говядина с киви
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	31.10.16 12:23:10
Рецепт прочитали:	2 / 236
За рецепт выдано:	1

говяжья вырезка – 0,8 кг
сыр гауда – 0,3 кг
майонез – 0,1 литра
растительное масло - по усмотрению
киви – 3 шт.
чёрный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

1. Хорошо промываем говяжью вырезку, обсушиваем и разрезаем поперёк волокон (должно получиться 12 кусочков). Слегка отбиваем каждый ломтик и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон, чтобы образовалась золотистая корочка. Посыпаем кусочки с двух сторон солью и перцем, перекладываем на противень.
2. Каждый кусочек говядины обильно поливаем майонезом.
3. Очищаем от кожицы киви и нарезаем кружочками, которые выкладываем поверх говядины.
4. Натираем на крупной тёрке сыр и посыпаем мясо.
5. Ставим противень в духовку запекаться, пока сыр не подрумянится (температура 220 градусов).

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су