Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шашлык из свинины с овощами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Маринование    На костре или углях    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.11.16 20:13:54
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 274
За рецепт выдано:	1

свинина - 3 кг
овощи - по усмотрению
специи - по усмотрению
чабрец - по усмотрению
лук - 3 головки
лавровый лист - 2 шт.
уксус - 1/2 ч. л.
перец, соль - по вкусу

Мясо нарежьте небольшими кусками, добавьте крупно нарезанные овощи, положите все в посуду, посолите, поперчите, добавьте нарезанный крупными кольцами лук, лавровый лист, чабрец и сбрызните все уксусом. Все тщательно перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 2-3 часа. Наденьте на шампуры мясо с овощами, чередуя. Жарьте шашлык на мангале над горячими углями без пламени 15-20 минут, поворачивая шампуры так, чтобы мясо и овощи равномерно прожаривались. Готовый шашлык подавайте с оставшимся маринованным луком и кетчупом Балтимор. Широкая палитра вкусов Балтимор поможет подобрать вам нужный вкусовой акцент.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су