Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сырное суфле
Категория:	Горячие блюда / Блюда из сыра и творога
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	08.11.16 23:13:37
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 324
За рецепт выдано:	2

- Сыр - 150 г,
- Яйцо - 2 шт.,
- Масло сливочное - 50 г,
- Мука - 50 г,
- Молоко - 1 стакан

 

В кастрюле растапливаем сливочное масло. Добавляем муку, постоянно помешиваем.

Медленно вливаем молоко, продолжаем мешать смесь.

Нарезаем сыр небольшими кусочками и добавляем в кастрюлю и мешаем, пока он не расплавится.

Снимаем кастрюлю с огня, добавляем в смесь яичные желтки и хорошо перемешиваем.

Яичные белки взбиваем в крутую пену и добавляем в сырную смесь.

Смазываем формы сливочным маслом, присыпаем мукой и выливаем сырную смесь.

Выпекаем в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су