Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Соус из морепродуктов

Категория: Соусы и маринады / Разные
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Смешивание
   Тушеное

Дата добавления рецепта: 09.11.16 14:17:42
Рецепт прочитали: 3 / 257
За рецепт выдано: 1
Соус из морепродуктов
Ингредиенты:
Оливковое масло - 1 ст.л.
Чили сухой - 0,25 ч.л.
Мидии - 200 г.
Консервированные помидоры - 800 г
Кальмары очищенные - 225 г
Креветки - 225 г
Чеснок - 1 зубчик
Зелень петрушки
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Шаг 1 Кальмары нарезать кольцами толщиной 5 мм.
Шаг 2 Мидии тщательно вымыть в воде и очистить щеточкой, удалить бахрому, креветки очистить, зелень петрушки и чеснок измельчить.
Шаг 3 Разогреть масло в кастрюле на среднем огне. Выложить чеснок и чили и жарить 30 секунд, чтобы появился аромат. Добавить помидоры и посолить.
Шаг 4 Смесь довести до кипения на сильном огне. Добавить кальмары и убавить огонь. Накрыть крышкой и тушить 20 минут. Снять крышку и тушить еще 10 минут.
Шаг 5 Положить мидии и тушить еще 10 минут. Добавить креветки, накрыть крышкой и тушить еще 5 мин, пока мидии не раскроются, а креветки не станут насквозь матовыми.
Шаг 6 Убрать мидии, которые не раскрылись, и добавить зелень петрушки.
Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!