Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вареники с картошкой
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали
Дата добавления рецепта:	10.11.16 23:10:46
Рецепт прочитали:	5 / 304
За рецепт выдано:	7

- Яйцо - 2 шт.,
- Мука - 3 стакан,
- Вода - 1.5 стакан,
- Лук - 2 шт.,
- Картофель - 0.5 кг,
- Сливочное масло - 20 г,
- Молоко - 70 мл,
- Растительное масло по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Взбиваем яйца с водой.

Добавляем щепотку соли и просеянную муку. Замешиваем тесто на вареники. Оно должно выйти тугим. Оставляем на пол часа под полотенцем при комнатной температуре.

Отвариваем картофель, добавляем масло, молоко, делаем толченный картофель.

Раскатываем тесто, стаканом или рюмкой вырезаем кружочки.

Начиняем тесто картошкой.

Нарезаем лук, обжариваем до золотистого цвета.

Отвариваем вареники, добавляем жаренный лук. Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Автор Крахина Анастасия (nananc16) (мой собственный рецепт)