Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пеппероната с курицей.
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Блендер    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.12.16 23:49:25
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 272
За рецепт выдано:	1

филе куриной грудки - 500 г
мука - 1 ст. л.
соль и перец - по вкусу
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
перец болгарский - 2 шт. (лучше взять разного цвета)
томаты (можно взять томаты в собственном соку) - 400 г
томатная паста - 2 ст. л. (Если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна)

Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2см). Поперчить и посолить. Добавить муку и хорошо размешать. На сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжаривать филе 5-7 минут. Отложить в мисочку. Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс. Лук нарезать полукольцами. Перец нарезать соломкой. Томаты очистить от кожицы, добавить 2 ст. л. томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера. На сковороде, где жарилось филе, пережарить лук с чесноком 4-5 минут. Добавить перец и жарить еще 5 минут. Добавить отложенное филе. Влить томатное пюре, довести до кипения и тушить 20-25 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче по желанию посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: recepti.kz
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су