Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фетуччини с семгой в сливочном соусе
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Макароны разных видов
Дата добавления рецепта:	22.12.16 19:28:05
Рецепт прочитали:	2 / 240
За рецепт выдано:	0

филе семги - 200 г
фетучини - 200 г
чеснок - 1-2 зубчика
сливки от 20% - 200 мл
сливочное масло - по вкусу
сыр - 100 г
соль, перец - по вкусу
пряные травы - по вкусу

Филе семги нарезаем средними кубиками, предварительно удаляем шкуру и по возможности выбираем из рыбы все мелкие косточки. В сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем кусочки семги. Помешивая, обжариваем на среднем огне около 5 минут, до момента, когда рыба станет светло-розовой. Наливаем сливки, доводим до кипения. Добавляем сыр, тертый на мелкой терке. Солим, добавляем пряные травы. Аккуратно перемешиваем и томим на слабом огне пару минут. В готовый соус выдавливаем чеснок. Фетучини отвариваем согласно инструкции, указанной на упаковке. Откидываем на дуршлаг. Распределяем фетучини по тарелкам, каждую порцию обильно поливаем сливочным соусом с семгой.

Этот рецепт создан по материалам: http://www.jrati.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су