Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Гроздь винограда"
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Общее время приготовления:	от 30 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Секреты кулинарии    Оформление КОНКУРСЫ !    Сырная осень - 2011
Дата добавления рецепта:	04.10.11 23:12:53
Рецепт прочитали:	4 / 710
За рецепт выдано:	7

- свекла - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- виноград киш-миш по вкусу,
- сыр - 150 г,
- яйца перепелинные - 9 шт.,
- майонез по вкусу,
- петрушка свежая по вкусу,
- чеснок - 1 зубчик

 

Отварить морковь, свеклу, яйца. Овальную форму выстелить пищевой плёнкой.
Морковь почистить, натереть на мелкой тёрке, смешать с небольшим количеством майонеза,
выложить в подготовленную форму первым слоем.

Виноград разрезать на половинки И выложить вторым слоем на морковь.

Сыр натереть на мелкой тёрке, выложить на виноград, посыпать сверху измельчённым чесноком,
смазать тонким слоем майонеза.

Перепелиные яйца почистить от кожуры, разрезать на половинки, уложить на майонез.
Петрушку измельчить и посыпать яйца,смазать слегка майонезом.

Свеклу почистить, натереть на мелкой тёрке, выложить последним слоем.
Перевернуть салат на плоское блюдо, украсить виноградинками и листиками петрушки,
выложив гроздь винограда.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: моя кулинарная тетрадь