Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ароматный суп из сушеных грибов с рисом
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На ужин Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.02.17 18:42:41
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 295
За рецепт выдано:	1

масло сливочное - 10 г
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
молоко - 1 стакан
грибы - 1 стакан
рис - 1/4 стакана
лук репчатый - 1 головка
укроп - 1/2 пучка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Картофель порезать соломкой, хорошо промыть, отварить, морковь натереть и обжарить вместе с луком на масле. Добавить зажарку в суп, сцедить и отжать грибы, положить в кастрюлю к картофелю, проварить 5 минут. Всыпать промытый рис и варить 10 минут. Затем влить в суп из сушеных грибов молоко, подсолить, дать закипеть и проварить еще пару минут. Убрать кастрюлю с плиты, всыпать в суп мелко нашинкованную зелень, положить масло, прикрыть крышкой, дать постоять минут 10.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Ароматный суп из сушеных грибов с рисом разлить горячим по тарелкам и кушать. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Vkuso.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су