Автор рецепта:



14katya
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Праздничные лапоточки
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Калорийность блюда:	низкая
Кол-во порций блюда:	1
Общее время приготовления:	от 30 до 50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Русская кухня Праздничная кухня    8 марта Секреты кулинарии    Секреты приготовления Способы приготовления    Вареное КОНКУРСЫ !    Сырная осень - 2011
Дата добавления рецепта:	17.10.11 23:52:08
Рецепт прочитали:	3 / 7 / 632
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	1

4 средних картофеля,
200 гр копченого сыра "Косички",
щепотка соли
100гр вареной колбасы,
1/2 луковицы,
2-3 маленьких соленых огурчика,
3 листа салата ,
1ст л майонеза
1/4 чл. уксуса,
щепотка сахара

Картофель сварить, очистить и размять в пюре.
Выложить пюре на широкое, плоское блюдо, сформировать 2 лапоточка.
Сыр разделить на полоски и заплести тонкими косичками.
Плотно, косичка к косичке, выложить по форме картофельных лапоточков.
Лук очистить, мелко нарезать, залить кипятком, влить уксус, добавить щепотку сахара, перемешать и оставить на 15 минут.
Затем воду слить, лук откинуть на дуршлаг.
Колбасу, огурцы, листья салата - мелко нарезать, добавить лук, посолить по вкусу, заправить майонезом.
Готовый салат выложить в башмачки и сразу подавать на стол.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Башмачки положить на красивое плоское блюдо рядом.

Оригинальный рецепт подачи картофеля и салата на праздничный стол.