Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашний пирог «Цветы» с сыром и беконом
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка
Дата добавления рецепта:	19.03.17 22:47:24
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 285
За рецепт выдано:	1

мука - 520 г
молоко - 360 мл
масло сливочное - 60 г
сахар - 30 г
дрожжи сухие - 8 г
соль - 10 г

для начинки:
бекон - 350 г
сыр твердый - 150 г

Разболтать в теплом молоке дрожжи, добавить через 5 минут подсоленную муку, сахар, мягкое масло, ведерко со смесью поставить в хлебопечку на режим «замес теста», дать тесту подойти, разделить на 7 шариков, прикрыть их полотенцем, дать постоять минут 15. Присыпать стол мукой, раскатать из шарика круг, загнуть край теста от края к центр, повторить, только загибать тесто снизу.
Раскатать в полосу шириной чуть больше бекона, надрезать длинный край через каждый сантиметр. Уложить на тесто ломтик бекона и соломку из сыра, свернуть в трубочку, чтобы получился цветок, повторить все с остатками теста. Промазать маслом форму, заполнить «цветами», прикрыть пленкой, дать подойти. Выпекать пирог «Цветы» с сыром и беконом примерно 45 минут в духовке с температурой 180 градусов.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су