Автор рецепта:



deathstar
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Слойки с грушами
Категория:	Выпечка / Изделия из теста
Общее время приготовления:	от 55 до 65 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	21.03.17 13:17:41
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 409
За рецепт выдано:	2

- слоеное бездрожжевое тесто - 500 г,
- груша - 4 шт.,
- сахар - 100 г,
- сахарная пудра - 2 ст.л.,
- яйцо куриное - 1 шт.,
- мука - 1 ч.л.

 

1) 5 мин
Очищаем груши от кожуры, делим пополам и удаляем сердцевину. Делаем несколько лёгких надрезов на «спинках» фрукта.

2) 5 мин
Присыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем слоёное тесто и делим каждый пласт на 4 квадрата.

3) 2 мин
Каждый квадрат слегка раскатываем и выкладываем по половинке груши срезом вниз, немного вдавливая в тесто.

4) 33 мин
Выкладываем заготовки на противень, смазываем тесто взбитым желтком, посыпаем груши сахаром и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

По готовности остужаем и присыпаем слойки сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: TvЕда
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су