Автор рецепта:



marlen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рыба с грибами под сыром.
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 30 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник КОНКУРСЫ !    Сырная осень - 2011
Дата добавления рецепта:	01.11.11 01:07:20
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 1169
За рецепт выдано:	7

- филе рыбы(любой) - 4 шт.,
- грибы шампиньоны - 400 г,
- лук репчатый - 2 шт.,
- сыр - 150 г,
- соль,перец по вкусу

 

Филе рыбы разделать на порционные куски. Посолить прижелании можно поперчить.Обвалять в муке и слегка обжарить со всех сторон. Притомить в сковородке до готовности.

Лук и грибы нарезать и обжарить на растительном масле.

Рыбу положить на противень, на рыбу воложить грибы, сверху сыр натертый на тёрке. Ставим в духовку минут на 15.

Готовую рыбу выложить на листья салата.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Можно украсить лимончиком и оливками.