Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Блинчики на молоке тонкие
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	04.04.17 05:52:37
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 318
За рецепт выдано:	2

- яйцо - 2 шт.,
- молоко - 200 мл,
- сахар - 4 ст.л.,
- пшеничная мука - 300 г,
- растительное масло - 4 ст.л.,
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
- ванильный сахар по вкусу,
- соль - 1 ч.л.

 

Первым делом берем блюдо, разбиваем туда яйца.
Закладываем сахарный песок с солью, разрыхлителя.
Рекомендую использовать именно разрыхлитель вместо соды.
Без соды, блины будут получаться нежнее.
Взбиваем эти ингредиенты до однородной массы.

Теперь во взбитые ингредиенты, налить холодного молока.
Взбиваем.
Просеиваем муку, добавляем в тесто.
Замешиваем, чтобы была однородная масса теста.
Замес теста должен напоминать густую сметану.
Добавить три — четыре столовых ложки масла.
Хорошо перемешаем.
Убрать тесто в сторонку настояться на двадцать минут.

Еще разок перемешиваем тесто, приступаем к выпечке.
Разогреваем сковородку, ковшом наливаем порцию теста.
Круговыми движениями руки, распределите тесто по сковороде.
Выпекайте сначала одну сторону до румяного цвета.
Когда одна сторона зарумянилась, переворачиваем на другую.

Блины укладывайте в тарелочку.
Рекомендую сразу смазывать блины сливочным маслом.
Подавайте к столу с вареньем или сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: gotovim-vkusnee.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су