Автор рецепта:



abigail
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фаршированная моцарелла
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Общее время приготовления:	от 15 до 25 мин.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Итальянская кухня КОНКУРСЫ !    Сырная осень - 2011
Дата добавления рецепта:	03.11.11 23:54:21
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 846
За рецепт выдано:	2

Моцарелла - 2 шт
Помидор - 1 шт
Огурец - 1 шт

Для заправки:
масло оливковое или любое растительное
уксус винный белый
соль
перец черный свежемолотый

Вынуть бочонки моцареллы из рассола. Аккуратно чайной ложкой вынуть серединку.
У огурцов срезать шкурку. Помидоры и огурцы нарезать маленькими кубиками.
Посолить, поперчить, заправить маслом и уксусом и смешать.
Заполнить углубление в моцарелле овощами.