Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Шашлык из колбасы и мяса |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Маринование Нарезка На костре или углях Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание Другое |
| Дата добавления рецепта: | 16.04.17 14:33:37 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 4 / 313
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
свинина — 1,5 кг
полукопченая колбаса — 150 г
перец болгарский — 5 шт.
ветчина — 150 г
репчатый лук — 3 шт.
горчица — 1 ст. л.
кетчуп — 3 ст. л.
аджика — 1/2 ч. л.
кориандр — по вкусу
черный молотый перец, соль — по вкусу
полукопченая колбаса — 150 г
перец болгарский — 5 шт.
ветчина — 150 г
репчатый лук — 3 шт.
горчица — 1 ст. л.
кетчуп — 3 ст. л.
аджика — 1/2 ч. л.
кориандр — по вкусу
черный молотый перец, соль — по вкусу
Описание процесса приготовления:
Для маринада нужно смешать кетчуп, горчицу, перец, аджику, кориандр. Мясо нарезать на небольшие кусочки, смазать в маринаде, сложить в глубокую миску и оставить на четыре часа в холодильнике. Лук и перец очистить и порубить. Колбасу и ветчину нарезать на кусочки толщиной не более 2 сантиметров. Перед нанизыванием свинину нужно посолить. В шашлыке чередовать мясо, колбасу, овощи и ветчину. Готовить на углях в течение получаса.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су