Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ковбойский омлет
Категория:	Горячие блюда / Блюда из яиц / Омлеты
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Американская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	26.04.17 20:58:16
Рецепт прочитали:	4 / 260
За рецепт выдано:	1

лук зеленый — 1 пучок
перец сладкий разных цветов — 3 шт.
яйца — 6 шт.
сливки или молоко — 1/2 стакана
сыр — 6 ломтиков
ветчина нежирная — 6 ломтиков
майонез или сметана — 1/2 стакана
сливочное масло — 20 г
маринованный огурчик — 1 шт.

Нарезаем болгарский перец квадратиками. Разогреваем сливочное масло на большой сковороде, выкладываем перец и обжариваем его до мягкости, выкладываем в тарелку. Кладем майонез или сметану в мисочку, добавляем в нее мелко нарезанный огурчик или тертый чеснок. Ломтик ветчины намазываем майонезом с чесноком, кладем на него ломтик сыра и заворачиваем рулетиком. Завязываем наши рулетики перышками зеленого лука. Выкладываем рулетики на сковороду, немного прожариваем. Теперь добавляем в сковороду немного масла, выкладываем обжаренный перец, выливаем сверху яйца и готовим яичницу-глазунью. Посыпаем яйца перцем и солью, мелко нарезанным зеленым луком. Обжариваем до готовности. Подаем с мягким и вкусным черным хлебом.

Этот рецепт создан по материалам: Много рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су