Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Зеленые оладьи
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	27.04.17 09:48:20
Рецепт прочитали:	3 / 283
За рецепт выдано:	2

- шпинат - 400 г,
- зеленый лук - 100 г,
- пшеничная мука - 160 г,
- яйцо - 2 шт.,
- молоко - 400 мл,
- разрыхлитель - 9 г

 

Перья зеленого лука и листья шпината промойте. Шпинат погрузите на 20 секунд в кипящую подсоленную воду, достаньте и отожмите, потом очень мелко порубите. Так же мелко порубите и лук.

Яйца соедините с молоком, добавьте щепотку соли – взбейте ингредиенты. Во взбитую смесь положите рубленую зелень (шпинат и лук), перемешайте. Теперь в зеленую массу пункта 2 постепенно, при помешивании, всыпайте муку с разрыхлителем. Муки требуется добавить столько, чтобы получившееся в итоге тесто по консистенции было таким же, как для дрожжевых оладий. Жарятся шпинатные оладьи аналогично любым другим оладьям – с двух сторон на раскаленном растительном масле. При подаче в качестве дополнения к оладушкам можете предложить холодную простоквашу.

Этот рецепт создан по материалам: Много рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су