Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Овсяное печенье по ГОСТу
Категория:	Выпечка / Печенье
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	28.04.17 14:37:02
Рецепт прочитали:	5 / 310
За рецепт выдано:	2

- пшеничная мука - 170 г,
- овсяная мука - 75 г,
- сахар - 190 г,
- изюм - 30 г,
- сливочное масло - 90 г,
- корица молотая - 1 ч.л.,
- вода - 50 мл,
- сода - 2 щепотка,
- соль - 1 щепотка

 

Изюм моем в проточной воде и измельчаем в блендере чем меньше, тем лучше. Сливочное масло, если оно было в холодильнике, вынуть и дать постоять, чтобы оно стало комнатной температуры. Теперь возьмем сахарный песок, ванилин, измельченный в блендере изюм, загрузим все в кухонный комбайн и смешаем.
В воде размешиваем соль и добавим к масляной массе. Далее всыплем овсяную муку вместе с корицей.
Потихоньку всыпаем пшеничную муку. Вскоре тесто приобретет вид шара и если будет крошиться добавьте немножко воды.

Стол посыпать мукой и раскатывать тесто до толщины 8мм. Стаканом сделать формы будущего печенья.

В разогретом духовом шкафу до 200 градусов печ до золотого цвета примерно 12мин. Перед подачей, овсяное печенье обязательно остудить.

Этот рецепт создан по материалам: Много рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су