Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Манник на кефире
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Миксер    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	28.04.17 14:49:27
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 296
За рецепт выдано:	2

- крупа манная - 1 стакан,
- кефир - 150 мл,
- яйцо - 3 шт.,
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
- сливочное масло - 50 г,
- соль - 1 щепотка

 

Чтобы манник нежным и пышным, а манка не хрустела на зубах замачиваем ее в кефире примерно на час. С помощью миксера взбиваем яйца, добавив сахарный песок, соль и разрыхлитель.
Сливочное масло надо заранее достать из холодильника, чтобы оно сделалось мягким, но можно его подогреть в микроволновой печи в течении нескольких секунд. Объединяем взбитую массу с кефиром и манкой, добавим подогретое размягченное масло и мешая доводим до однородного состояния. Тесто должно получиться жидковатым.

Выливаем в форму, предварительно смазанную маслом и даем постоять еще минут 10. Форма не должна быть широкой

Форму ставим в духовку, температура 180 градусов и выпекаем примерно 30 минут.
Проверяем готовность деревянной зубочисткой, если она после прокалывания остается чистой, то наш манник на кефире испечен.

Этот рецепт создан по материалам: Много рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су