Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Зразы с яйцом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Мясорубка    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	05.05.17 16:29:31
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 295
За рецепт выдано:	2

- фарш - 500 г,
- картофель - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- яйцо - 6 шт.,
- панировочные сухари - 100 г,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу

 

В фарш добавляем мелко измельченный лук, картофель, 2 яйца, соль и специи по вкусу - все тщательно вымешиваем.

Отвариваем оставшиеся яйца, остужаем их, режем на половинки или на четвертинки, если зразы будут для детей или яйца очень крупные.

Берем фарш в ладонь, делаем из него лепешку, кладем сверху половинку яйца и закрываем ее фаршем. формуем котлетку, обваливаем в панировочных сухариках и выкладываем на противень.

Запекаем зразы в духовке 20-25 минут при температуре 200гр. я не использую при этом растительное масло, а просто подливаю полстакана воды через 10-15 минут запекания - зразы получаются пышными и нежирными.

Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су