Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пельмени в горшочках с грибами и сыром
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    В горшочках    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Тушеное    Другое
Дата добавления рецепта:	08.05.17 09:25:24
Рецепт прочитали:	3 / 301
За рецепт выдано:	2

- пельмени - 700 г,
- грибы - 300 г,
- сыр твердый - 100 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- мясной бульон - 1 л,
- зелень по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Для начала необходимо поставить варить пельмени. Как вода закипит - киньте их в воду, но, как только они всплывут, сразу доставайте. Они должны быть полуготовыми, если отварите их до конца, при приготовлении в духовке, они просто разварятся.

По желанию, можно пельмени слегка обжарить. Грибы можно взять любые, я брала лесные, предварительно по всем правилам, их отварила, а затем нарезала небольшими слайсами. Можно взять шампиньоны или вешенки, их отваривать не надо, сразу измельчите.

Нарежьте лук мелкими кусочками, отправьте обжариваться на сковороду, затем добавьте к нему грибы и все вместе тушите.

Сыр натрите на терке.

На дно горшочка сложите пельмени, затем посыпьте грибы, затем снова пельмени и т.д., почти до конца. Залейте все бульоном, но так, чтобы он только прикрывал пельмени.

Посыпьте сыром и зеленью.

Отправьте их в духовку. Температура - 180 С, время - 20 - 30 минут.

Готово! Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су