Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриная грудка в "шубке"
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Маринование    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	08.05.17 13:12:24
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 287
За рецепт выдано:	2

- куриное филе - 1 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- соевый соус - 50 мл,
- пшеничная мука - 50 г,
- панировочные сухари - 50 г,
- специи по вкусу

 

Режем филе куриной грудки полосками в 1-1,5см толщиной поперек волокон.

Маринуем в соевом соусе.

Пока маринуется филе, готовим "шубку": отдельно яйца, отдельно сухарики (в моем случае они ржаные со специями), отдельно смешиваем муку с любимыми специями к птице.

Яйца взбиваем вилкой, добавляем немного соевого соуса.

Теперь само таинство: берем кусочек филе, обмакиваем его в яйце, затем в муке со специями, потом снова в яйце и заканчиваем процедуру в сухариках.

Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне, так, чтоб образовалась корочка-"шубка".

Подаем к столу с зеленью и свежими овощами, приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су