Автор рецепта:



deathstar
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Карамелька
Категория:	Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	09.05.17 13:59:59
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 360
За рецепт выдано:	2

- творог - 200 г,
- яйцо - 1 шт.,
- мука - 40 г,
- сахар - 1 ст.л.,
- бумага рисовая - 4 шт.,
- курага по вкусу,
- чернослив по вкусу,
- мед по вкусу,
- кондитерская посыпка по вкусу

 

Моем курагу и чернослив и заливаем кипятком.

Отправляем в миску 200 г творога, 1 яйцо, 1,5 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара и замешиваем тесто. Подпылим рабочую поверхность, делим тесто на шарики среднего размера и формуем лепешки толщиной 1 см. Выкладываем в центр каждой лепешки сухофрукты по 1 штуке и закрепляем. Замачиваем в воде рисовую бумагу и оборачиваем ею сырник.

Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла для фритюра до 180 градусов. Обжариваем сырники по одному с каждой стороны по 3 минуты. Выкладываем сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подаем готовые сырники с медом. Украшаем кондитерской посыпкой.

Этот рецепт создан по материалам: TVeda.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су