Автор рецепта:



deathstar
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фаршированные нектарины
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Водяная баня    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	10.05.17 16:14:57
Рецепт прочитали:	3 / 329
За рецепт выдано:	2

- нектарин - 4 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- вино белое по вкусу,
- сахар - 70 г,
- мята по вкусу,
- кокосовая стружка по вкусу

 

Разрезаем нектарины пополам и удаляем косточки. Четыре половинки посыпаем половиной столовой ложки сахара и запекаем в разогретой до 120 градусов духовке. Нарезаем оставшиеся половинки крупными кусочками, шинкуем мяту полосками.
Прогреваем, постоянно помешивая, на сковороде кокосовую стружку. Снимаем с нагрева и добавляем нарезанные кусочками нектарины и мяту. Перемешиваем до однородности.

Приготовим соус. Взбиваем яйца с оставшимся сахаром, ставим на водяную баню и прогреваем до растворения сахара, постепенно вливая 2 стакана вина.

Вливаем на тарелку винный соус. Выкладываем в центр запеченные половинки нектаринов, а на них кладем смесь из кокоса, кусочков нектаринов и мяты. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: TVeda.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су