Автор рецепта:



deathstar
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Струффоли и смузи
Категория:	Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Жареное    Замешивание (тесто)    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	10.05.17 16:40:58
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 333
За рецепт выдано:	2

- масло растительное - 500 мл,
- апельсин - 1 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- масло сливочное - 40 г,
- яйцо - 4 шт.,
- мука - 250 г,
- курага - 50 г,
- мед по вкусу,
- сахар по вкусу,
- вода по вкусу,
- клубника - 250 г,
- банан - 1 шт.,
- молоко - 300 мл,
- сахарная пудра по вкусу

 

Смешиваем в миске цедру лимона, цедру апельсина и сок четверти апельсина. Добавляем 40 граммов сливочного масла, 4 желтка, 250 граммов муки и мелко нарезанную курагу. Замешиваем тесто.

Формуем из теста «колбаски». Заворачиваем их в пищевую пленку и убираем в холодильник на 5-10 минут.

Ставим сотейник на нагрев, наливаем растительное масло и подогреваем. Вынимаем «колбаски» из холодильника и разворачиваем. Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем обжаренные струффоли на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Приготовим сироп. Отправляем в сковороду 1 столовую ложку сахара, немного воды и 1 столовую ложку мёда. Перемешиваем и подогреваем. Отправляем струффоли в сироп и даём пропитаться.

Приготовим смузи. Срезаем плодоножку у клубники и отправляем в стакан блендера. Туда же отправляем кусочки банана. Добавляем молоко и измельчаем погружным блендером.

Посыпаем струффоли сахарной пудрой и подаём с фруктово-ягодным смузи. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: TVeda.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су