Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Сырный кофе

Категория: Напитки / Горячие / Кофе
Кол-во порций блюда: 1
Общее время приготовления: 25 мин.
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Вареное
   Миксер
   Смешивание
   Другое

Дата добавления рецепта: 10.05.17 18:47:56
Рецепт прочитали: 5 / 250
За рецепт выдано: 1
Сырный кофе
Ингредиенты:
Кофе натуральный – 2 ч. л.
Вода – 100 мл
Сливки – 50 мл
Сыр сливочный – 50 г
Сахарная пудра – 0,5 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Описание процесса приготовления:
Варим кофе: в турку наливаем 100 мл воды комнатной температуры, добавляем щепотку соли и кофе, перемешиваем и ставим турку на самый маленький огонь. Держим турку с кофе на огне до тех пор, пока на поверхности не начнёт образовываться кофейная пенная шапка.

Снимаем кофе с огня, дожидаемся, пока пенка осядет, снова возвращаем кофе на огонь, повторяем эту процедуру дважды. Затем отставляем турку в сторону, добавляем в нее одну чайную ложку холодной воды и накрываем турку блюдцем. Через минуту кофе готов!

Сливки наливаем в кастрюльку, нагреваем, не доводя до кипения.

В горячие сливки добавляем половину чайной ложки сахарной пудры, 50 г сливочного сыра и горячий свежесваренный кофе.

Взбиваем напиток при помощи погружного блендера в течение десяти секунд на больших оборотах. Сырный кофе готов: невероятно густой, аппетитный и соблазнительный!
Этот рецепт создан по материалам: smak.ua
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!