Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из баклажанов на зиму
Категория:	Заготовки и консервирование / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Стерилизация    Другое
Дата добавления рецепта:	12.05.17 05:32:18
Рецепт прочитали:	3 / 227
За рецепт выдано:	1

Баклажан - 3 кг
Перец болгарский - 3 кг
Томат (помидор) красный - 3 кг
Чеснок - 700 г
Свежая зелень (петрушка, укроп) - 2 пучка
Перец чили - 3 шт.
Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан
Соль - по вкусу

1. Промываем хорошенько все овощи.

2. Обсушиваем при помощи бумажного полотенца.

3. На кубики нарезаем затем все компоненты.

4. Перемешиваем все с солью и маслом.

5. Ставим на плиту и провариваем около часа.

6. Раскладываем в горячем виде по стерилизованным банкам.

7. Закатываем и переворачиваем сверху вниз и оставляем в покое до полного их остывания.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су