Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Бананы в карамельном соусе
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание    Фритюр    Другое
Дата добавления рецепта:	14.05.17 13:24:55
Рецепт прочитали:	4 / 329
За рецепт выдано:	2

- банан - 2 шт.,
- сахар - 1 стакан,
- ванильная эссенция - 1 ч.л.,
- вода - 150 мл,
- пшеничная мука - 60 г,
- кукурузный крахмал - 30 г,
- кунжут - 2 щепотка,
- пекарский порошок - 2 щепотка,
- сода - 2 щепотка

 

Смешиваем муку, крахмал, соду, пекарский порошок, ванильную эссенцию. Добавляем немного воды , чтобы получился жидкий кляр.

Нарезаем бананы.

Макаем бананы в кляр.

Обжариваем на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.

Засыпаем сахар на сковороду и добавляем полстакана воды. Варим карамель до золотистого цвета.

Обмакиваем в карамель готовые бананы, достаем и сразу опускаем в тарелку с водой и льдом. Вынимаем и посыпаем кунжутом.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су