Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печеночный торт
Категория:	Холодные блюда и закуски / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	18.05.17 07:50:14
Рецепт прочитали:	2 / 353
За рецепт выдано:	2

- печень куриная - 500 г,
- морковь - 3 шт.,
- репчатый лук - 3 шт.,
- яйцо - 1 шт.,
- чеснок - 3 зубчик,
- майонез - 200 г,
- сметана - 100 г,
- пшеничная мука - 100 г,
- специи по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Морковку промойте, почистите и потрите на терке.

Репчатый лук порежьте мелкими кубиками.

Кусок печени промойте, уберите пленки и измельчите блендером (или мясорубкой).

В измельченную печень добавьте 0,5 стакана муки, 0,5 стакана сметаны, соль и черный перец молотый (по вкусу). Консистенция теста - густая сметана.

На сковороду выложите ложкой тесто (в форме коржа) и обжарьте на растительном масле с обеих сторон, до готовности.

Лук с морковью потушите до того момента пока не станут мягкими.

Подготовьте соус, измельчите зубчики чеснока, добавьте в майонез и перемешайте.

Теперь осталось собрать тортик. Коржик из печени выложите на блюдо, смажьте его майонезом, выложите на него овощи и так пока не кончатся печеночные коржики и тушеные овощи. В конце украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су