Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельные крокеты
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание    Фритюр    Другое
Дата добавления рецепта:	23.05.17 20:06:55
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 269
За рецепт выдано:	2

- картофель отварной - 500 г,
- крупа манная - 1 ст.л.,
- яйцо - 2 шт.,
- сливки - 30 мл,
- пшеничная мука - 2 ст.л.,
- панировочные сухари - 4 ст.л.,
- растительное масло - 500 мл,
- зелень по вкусу,
- соль по вкусу

 

Отваренный до готовности картофель разминаем, добавляем сливки, яйцо, измельченную зелень.

Хорошо перемешиваем, добавляем манку. Перемешиваем.

Мокрыми руками формируем шарик и обваливаем в муке.

Затем в слегка взбитом яйце.

И обваливаем в панировочных сухарях.

Обжариваем в большом количестве масла до золотистого цвета.

Готовые картофельные крокеты выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су